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開一家小店需要做哪些準備(開個小店子)

瀏覽量 213 時間 2023-02-24 10:02:03

  首先,開任何店,你要明白,你的客源從哪里來。

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  一:門口人流。


  二:重復消費的顧客。


  可能有人說,門口人流有什么好說的,誰不知道人越多越好。


  其實,不是的。


  1.人流多的店址租金必然就貴,你確定你開這家店,營業(yè)額能承受的起高昂的租金成本嗎?


  2.人流多,不一定就生意好,而是人流對你這家店有消費需求。


  舉個例子,你開一家奶茶店,在一個每天晚上都有很多大媽跳廣場舞的地方,生意能好嗎?這樣的人流有用嗎?肯定沒用。因為奶茶店的消費人群是年輕人,就算你的奶茶很好喝,大媽會感興趣嗎?


  說到這里,順便說下選店址怎么選。


  1.人流多,但是這些人流一定要有門店的目標消費人群。


  2.分析競品。不管是什么店,你都要知道你的競品有哪些,他們的營業(yè)額大概多少。然后再預估你的營業(yè)額,核算租金,人力,物料,水電等成本,是否有得掙。


  3.商圈分析。店址是什么商圈,最好是綜合性商圈,附近有學校,購物,居民等這種消費人群。為什么綜合性商圈最好。因為,這樣的商圈,人流穩(wěn)定,什么人都有,一定會有你的消費人群,店開在這樣的地方,風險不會太大。


  二:其實開店最重要的人流,是有消費者不斷重復光臨。


  一家店有了能讓顧客重復光臨的能力,才有可能做大做強,而不是來了競品,你就死了。


  怎樣讓顧客重復光臨?


  很簡單,所有連鎖企業(yè),麥當勞,肯德基,優(yōu)衣庫,耐克門店都是圍繞3個點做。


  那就是品質(zhì),服務(wù),環(huán)境。


  品質(zhì):如果是餐飲,就是做的好吃,而且穩(wěn)定。怎么品質(zhì)穩(wěn)定?必須要有標準。這也是麥當勞肯德基的致勝法寶。如果你想做好,做大,無論你做什么餐飲,必須建立標準。才能保持穩(wěn)定的品質(zhì),而不是今天好吃,明天難吃?相信我,顧客難吃了一次,下次肯定不會來了。


  服務(wù):能讓顧客在你這里開開心心的消費,而不是受氣。怎樣做顧客服務(wù)?1.笑容。2.要及時顧客打招呼。3.要滿足顧客的合理需求和建議。4.專業(yè)的儀容儀表。


  環(huán)境:設(shè)施的及時維護,設(shè)備設(shè)施的清潔,地面周邊的清潔,溫度的舒適。


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